Pan frito plátano chips (5 / 7 paso)

Paso 5: Sartén freír las virutas

Añadir aceite a antiadherente sartén, lo suficiente como para formar una capa delgada que cubre la parte inferior de la bandeja. Encender la estufa. Calentar el aceite a fuego medio durante unos 5 minutos. Coloque la primera tanda de rebanadas de plátano en la capa de un cantante en el fondo de la sartén a freír por unos 5 minutos, dándoles la vuelta cuando el pan de chips vuelve dorado. Freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.

Nota: he utilizado una bandeja de prensa sandwich. Me encantan las marcas que deja este pan en la comida. También mi intención era domar por las fichas si algunos de ellos protruyan hacia arriba. Si eso ocurre depende de una serie de factores que creo que, por ejemplo, el espesor de las virutas, temperatura y cantidad de aceite.

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