Paso 4: aceite
El aceite no es realmente necesario en el pan. Que es un acondicionador de masa. Hará pan más blando y puede ayudarle a permanecer de esa manera más sin conseguir rancio. Cualquier aceite vegetal obras o podría utilizar algún aceite mantequilla o tocino o algo como eso. Aceite de oliva es mi aceite y la base de pan focaccia, que es una forma fácil y rápida de pan con un gran muchos usos. Aquí está mi receta de focaccia :
5 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura
2 T de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 tazas de agua caliente
Probar la levadura, mezcla seca con la húmeda, amasar encima, cubrir con aceite de oliva y déjela subir en un tazón grande. Después de hacerlo, presione en un molde 9 "x 13" y vierta el aceite en la parte superior para darle una buena capa y rellenar las hendiduras. Añadir poca sal de mar, algunos Romero, lo que te gusta. Hornear 20-25 minutos a 425 F.
