Pan integral de semillas

Esta es una de las más asombrosas recetas de pan que he encontrado. Definitivamente es mi favorito. Yo he hecho muchas veces. Crecí en pan fresco. Mi padre era panadero, por lo que no era raro para nosotros tener pan fresco disponible. Sabía que era una buena receta cuando mi padre me pidió la receta. Esta receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.

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Ingredientes:
preferencia:

1 taza (125g) de harina de pan

1/2 taza de agua tibia

1/4 cucharadita a la levadura activa seca o instantánea

.

masa final:

2 cucharaditas de levadura seca activa

3 cucharadas de miel

1½ tazas de agua tibia, dividido

1 taza avena de moda antigua

3 cucharadas de tierra lino

1½ tazas de harina de trigo (188g)

1¼ tazas de harina para pan (156g), además de más para amasar

1 cucharadita de sal

1 huevo, batido

1 taza de mezcla de semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de sésamo negro o blanco y semillas de lino

Etiquetas: Semillas, Pan, Sembradas, Grano entero

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