Paso 1: Ingredientes y equipo
Receta:
8 cucharaditas de azúcar o azúcar de grano fino
Harina 2 cucharadas (pobre en gluten) grano de pastor o todo uso
2 claras de huevo temperatura (es más fácil separar las claras de huevo cuando los huevos estén fríos).
1/2 cucharadita Extracto de vainilla puro
1/4 cucharadita de Crémor Tártaro
2 cucharadas en polvo cacao
Pizca de sal
Herramientas:
Mini pan pan o pan tubo mezclador o vita mix, cucharas, tazones, tamiz opcional, de medición y espátula y 2 latas para enfriar el pastel.
