Pan pretzel no es bastante un simple como pan o rollos de cena, pero los panes salen del horno con una profunda, corteza pretzel marrón y un centro ligeramente dulce y tierno. Esta particular receta debe ser tratada como una base al que pueden añadirse otros ingredientes. Canela y azúcar extra pueden crear un pretzel dulce, o ajo y otras especias pueden crear un pretzel salado más. Los panes pueden ser cocido al horno en mini panes, panes o simplemente cortado en trozos y sirve como aperitivo. Si se ocurre algo bueno, dejarlo en los comentarios.
Pero ahora por el pan.
Hace que : 2 panes pequeños.
Tiempo de preparación : 3-4 horas (incluye el tiempo de subida).
Ingredientes :
levadura activa seca 1 sobrecito o 2 cucharaditas.
2 tazas de agua tibia (110F).
1 cucharada de azúcar morena oscura.
1 cucharada de miel.
2 cucharadas de crema.
mantequilla 3 cucharadas sin sal.
1,5 cucharadita de sal.
3-3.5 tazas de harina de pan.
3 cucharadas de bicarbonato de sodio.
