Paso 1: ingredientes
aceite de coco de 1/3 de taza (o acortamiento)
2 huevos
1 taza frutas cosas *
2 tazas de harina **
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 a 3/4 taza de maní
1/4 taza de mantequilla o margarina
1/4 taza mantequilla de maní
cuchara de tazón de fuente o un mezclador de mezcla
pan de hogaza
manteca para ENMANTECAR el molde
cacerola pequeña
* Cosas fruta pueden ser jugo de fruta puro (no agregado azúcares, edulcorantes, etc.) o puré de frutas. Utilicé 1 taza de jugo de uva para este pan - no puedo encontrar una uva blanca que no tiene cosas raras en él usé jugo de uva púrpura que hizo el pan un poco de azul y gris (que no molestó, pero me podría molestar algunas personas). Apple, arándano, arándano, arándanos rojos o jugo de naranja sería tan bueno.
Si utilizas una mezcla fruta (plátano, fresa, puré de manzana, raspberrries, etc.) incluyen un extra 2 cucharadas más o menos de jugo.
** Harina - crudo de la harina para todo uso le dará una hogaza de pan, pero no dude en cambiar hasta un 50% con otros tipos de harina - grano entero, molido avena, espelta, etc., si eso es lo que está en luz, mullida.
