Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
harina de arroz blanco dulce de 1/2 c
harina de tapioca de 2 c
1 t bicarbonato de sodio
polvo de hornear de 2 t
1 sal de t
3/4 t de xantana
2 semillas de alcaravea de T
Mida los ingredientes secos en un tazón grande. (Esto es fácil, pero es muy importante que las harinas son bien mezcladas, de lo contrario tu pan tenga pedacitos con harinas separadas, trozos de almidones o polvo de hornear sal, o no incorporado... GANA EN TOTAL!)
Tenga cuidado al medir el almidón de la tapioca, es sucio!
Algunas opciones:
-harina de tapioca se puede sustituir por fécula de maíz o fécula de patata.
-semillas de alcaravea puede ser quitadas totalmente, o reemplazadas con tus especias preferidas o semillas.
