Paso 3: Hacer encurtidos
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Lavado y si tienes tiempo remojando su pepino la noche anterior en agua con hielo, si no fuera por un par de horas (parece darles verduras). No es necesario, que usted puede los embalamos el mismo día elegidos o comprados. Asegúrese de que todos tus frascos están limpios. Usted puede comprar frascos de la tienda, pero comprar la mayoría de minas en el garaje o inmuebles ventas. Asegúrese de que no tienen mellas o grietas y las aberturas son lisas. Cuestan unos $0,25 cada uno. Se
puede reutilizar las tapas y los anillos (hay una gran discusión en la comunidad enlatada sobre tapas de reutilización). Se vuelva a usar los anillos, pero
nunca reutilizar las tapas. Asegúrese de que sus anillos no que se oxidan o manchas y los párpados tienen una superficie cerosa suave para ellos, si no no sello.
1. preparar la olla para hacer conservas, frascos, y * las tapas según las instrucciones del fabricante. (Llene su olla (ver foto), lavar tus frascos y tapas)
2. Corte los extremos de los pepinos. Cortar 1/2 pulgada rodajas, o ** lanzas, cubos, lo que quieras .
3. COMBINE el vinagre, el azúcar y 1/4 de taza de la mezcla en una cacerola mediana. Calentar a ebullición.
Nota debe simmer los párpados a una temperatura baja hasta consiga pequeñas burbujas sobre ellos (es en la mayoría de las instrucciones)
**Nota Si cambias tu forma de pepinillo o tamaño - doble su mezcla y aumentar el número de frascos de.
