Paso 1: Masa de casa de pan de jengibre
Esta es una casa bastante grande de pan de jengibre, de 30 cm x 30 cm mientras que la placa base misma es 60 cm x 45 cm. Necesitará duplicar la receta, ver nota.
Esta receta es super buena para pan de jengibre se adelgaza/cut outs (cookies)
acortamiento de 1 c
azúcar c 1
2 huevos, ligeramente batidos
1 1/4 melaza (lujo, oscuro, blackstrap, cocinar, etc, que sea fino)
5 1/2 c de harina
2 cucharaditas de jengibre
1 cucharadita cada BSoda, sal, clavo de olor y canela
Mezclar los ingredientes secos
Batir manteca, azúcar, huevos y miel de caña hasta combinar bien luego batir ingredientes secos
Amasar en la mesa de trabajo y luego dividir en dos porciones
Aplanar cada porción en un disco, envolver en plástico y enfríe en la nevera durante al menos 2 h