Paso 9: Guardar y disfrutar!
En cuanto al almacenamiento, los paquetes por menor son siempre sellados al vacío con bolsas de desecante por una razón. Si es húmeda, la cecina absorberá la humedad del aire. La nevera en un recipiente cerrado es un buen lugar, pero poniendo la cecina caliente allí hará condensación, derrotar al punto. Tienes que encontrar lo que funciona mejor para sus casa/humedad/aparatos específicos (recipiente abierto en la nevera en el primero, puñado de arroz en una bolsa sellada en el mostrador, etc..)
Hice otra libra que algunos llano desigual así :)
