Paso 2: Hacer el relleno
Se necesita:
1 cebolla dulce
aceite 3 tbl
1 hueso de la pechuga de Pollo hervido y enfriado
1 botella salsa BBQ (16-18 onzas)
Picar cebolla en bruto, luego saltear en tres cucharadas de aceite hasta que transparente. Apagar el fuego. Quitar piel y hueso del pecho, luego ralle en la sartén con la cebolla. Agregue la salsa de barbacoa, realizar una pequeña cantidad para decorar (si se desea). Añadir aproximadamente la mitad el mollete de maíz reservados "interiores", mezclar bien. Cuchara en panecillos preparados. Adorne con un punto de salsa BBQ y ramita de cilantro, si lo desea. Hace bocadillos tamaño completos 18-20, más si usas mini bollitos. (Necesitarás una mejor coordinación de ojo mano y waaay más paciencia que me tienes si no al bebé unos, pero sería super lindos para una fiesta).
Puede utilizar pechuga de pollo, por supuesto, pero encuentro que secadora y menos sabroso. También puede sustituir la receta en la parte posterior de la caja de la mezcla para molletes de maíz para el aquí pero no hará tantos panecillos. (Y no ser tan impresionante, tampoco).
¡ Disfrute!
