Paso 1: Hacer la masa
Primero necesita activar la levadura, por caída en un recipiente y luego agregar agua tibia. Con un poco de cuidado, disolver la levadura con una cuchara. Cuando la levadura y el agua están un líquido, agregar los demás ingredientes. Añadir la harina poco a poco. Cuando la masa está demasiado dura para revolver con la cuchara, use sus manos para trabajar. Recuerda tener cuidado – la levadura es un organismo vivo, y necesitan las circunstancias correctas para florecer y hacer su masa impresionante y ligero. Trabajar la masa en constante, alrededor de los movimientos con ambas manos – no rip o rasgarla.
Cuando la masa esté lisa, ponerlo a un lado para levantarse durante una hora – o más si usted tiene el tiempo. Si tienes un lugar en tu hogar con calor en el piso me parece que funciona bien, ya que la levadura necesita un poco de calor.
