Paso 2: hornear
Mi masa se levantó muy bien para alrededor de tamaño doble, y esto hace que la masa de centeno pesado más ligera. Tomar un puñado de masa y forma una pieza redonda de masa. Coloque en una bandeja de horno y empuje un poco las piezas de masa redondo en la parte superior para que sean planos. Luego lavar los bollos con leche o huevos. Utilicé leche, pero hubieran sido más buscar oro con un lavado de huevo. Añadir un poco de tomillo para que se vea delicioso y difundir un olor celestial de su horno.
Hornee el pan durante 10-40 minutos a 200 grados centígrados.
