Paneer de mantequilla (1 / 8 paso)

Paso 1: ingredientes

2 cucharadas de mantequilla o ghee
1 hoja de laurel
2 dientes

2 cebollas grandes, puré
jengibre 1/2 cucharada picada
1/2 cucharada picada ajo
3 cucharadas pasta de nuez de la India

rojo 1 cucharadita de chili en polvo
1 cucharadita de polvo de cúrcuma
1 cucharadita cilantro de tierra
fenogreco molido de 1/2 cucharadita
2 cucharadita garam masala en polvo
sal marina y pimienta negra a gusto

6 - 12 onzas paneer
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de crema fresca
cilantro - picado para decorar

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