Ingredientes:
- 1 3/4 taza de harina para todo uso.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 1/2 cucharadita polvo de hornear (metálico si es posible).
- 3/4 cucharadita de sal.
- 3/4 taza de azúcar (azúcar morena hace una interesante combinación).
- 1 grande a huevo a temperatura de habitación extra grande.
- 1 taza de plátanos. (aproximadamente 1 1/2 media plátanos de tamaño o algo así?).
- 1/2 taza de leche.
Método:
Que la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y azúcar en un tazón grande.
Mezclar la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y azúcar hasta bien aireada.
Crack el huevo abierto en un recipiente aparte y luego batir el huevo.
Puré de plátano o cortar el plátano en 1/2 para las secciones de 3/4 de pulgada.
Añadir el huevo, plátanos y la leche en el recipiente original y mezclar hasta combinar bien. (Una cuchara de madera pesada buena hará esto más fácil).
Verter esa mezcla en un pastel con mantequilla y enharinado 8-9 pulgadas o un molde regular.
Hornee a 350 grados Fahrenheit durante unos 50 minutos (el tiempo puede variar según el horno).
Desmoldar la torta y deje enfriar el pastel sobre un rejilla de refrigeración de tipo de cookie.
Nota: La casa huele tan buena cuando lo haces. Puddind receta en