Panino alla Carbonara (sandwich de Carbonara) (1 / 3 paso)

Paso 1: salsa!

The sauce:

poner en un bol huevos, queso y pimienta,
mezclar todo junto hasta que la salsa sea muy gruesa.
Dejar la salsa reposar 5 minutos.

NOTA:
Puede utilizar esta salsa para la pasta REAL alla a la carbonara con este pequeño cambio:

1 persona: 1 huevo y 1 yema de huevo,
2 personas: 1 huevo y 2 yema de huevo,
3 persons: .................................

Queso: necesita menos queso que panino salsa, la salsa debe ser suave.
Debe en cuadritos tocino no en rodajas.

para tener una buena pasta a la carbonara cocinar una pasta larga (spaghetti son aceptables)
mezclar con la salsa y añadir el tocino frito.
¡ comer!

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