Panna Cotta con Mango (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

Panna Cotta

  • 300 ml de crema 30%
  • 70 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de gelatina
  • 1/4 taza de agua

Mousse de mango

  • mango 1/2
  • 1 cucharada jugo de limón
  • jengibre molido de 1/2 cucharadita
  • 1 y 1/2 cucharadita de gelatina
  • 3 cucharadas de agua

decoración

  • 8 cáscaras de huevo

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