Paso 3: Panna Cotta
Gelatina vierta agua fría y dejar de lado a la hinchada. En una cacerola hervir la crema, leche, azúcar y esencia de vainilla. Retirar del fuego y agregue la gelatina. Dejar de lado que se enfríe.
Verter unos 10-15 ml Panna Cotta con cáscara de huevo. Después de inundaciones shell, insertarlos por unos 2-3 horas en el refrigerador (hasta la esponjosa).