Hoy he decidido hacer un plato italiano y la India que cuenta con dos de mis sabores favoritos y las fuentes de cafeína: té negro (en la forma de una mezcla de chai) y chocolate. Aunque ampliamente separados en términos geográficos, resulta que este clásico postre italiano y popular bebida India hacen bastante la pareja sabrosa! Hacer panacota clásica, leche y nata caliente con un poco de azúcar, la gelatina y la vainilla y vierte en moldes individuales. Sin embargo esta panna cotta se enriquece con los sabores de té, canela, cardamomo y mi favorito: pimienta negra, que le da el postre una patada sutilmente picante. La Panacota es cubierto con una ganache de chocolate cremosa que combina maravillosamente con las especias en la crema, dando por resultado un postre internacional que no sólo es fácil de hacer sino también increíblemente delicioso!
Espero que disfruten haciéndolo y comer y si tienes alguna pregunta o comentario avisame!
