Panna Cotta de chocolate Chai (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Para Chai Panna Cotta:

(panna cotta cociente original de TheKitchn)

1 1/2 tazas de crema espesa

1 1/2 tazas de leche entera

2 1/4 cucharaditas de gelatina en polvo (que equivale a una envolvente de Knox)

1/3 taza de azúcar

4 bolsas de té negro

1 1/2 cucharaditas de pimienta negra

15 vainas de cardamomo

3 palos de canela

Para la crema Ganache:

55 gramos de chocolate negro

crema 40 mL

Otro 60 mL de crema de leche a ser agregado en una etapa posterior de la receta

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