Paso 5: Montaje Final
Hervir unas cuantas tazas de agua. Vierta el agua caliente en un cuenco y, uno a la vez, sus moldes de panna cotta de la inmersión durante 3-4 segundos. Presione con cuidado alrededor del borde del molde con un dedo humedecido para soltar los bordes de la panna cotta. Coloque un plato sobre el molde e invierta la placa y el molde. Lentamente Levante el molde, inspeccionar para asegurarse de que está liberando la panna cotta a la placa. Sacar la media esfera de kiwi y limpiar cualquier bit de panna cotta sobre el kiwi. Vaciar tus pasas y pasas unas hacia el melón para hacer una media esfera de pasas de uva. Lugar la pupila con pasas de uva en la cavidad de kiwi. Por último, coloque la lente sobre el iris de kiwi. El borde de la lente se verá un poco áspero. Para esculpir en un lente redondeada mirando más natural, un cuchillo de cocina de la inmersión en agua muy caliente y sostenga el cuchillo caliente contra el borde de la lente. No necesita cortar el borde, utilice el cuchillo caliente para fundirlo.
Para el coulis de calor frambuesas en un cazo. Remover para romper el fruto. Endulzar a gusto y colar. Verter el coulis tibio alrededor del borde de las panna cottas. Adelante, agregar unos salpicones de toque, también.
Disfrutar y se muy feliz Halloween!
