Panna cotta significa crema cocida y proviene de la parte norte de Italia. Este postre se salió de la desesperación de preservación excesiva leche los agricultores consiguieron de animales de granja. Este postre puede ser aromatizado con algo de vainillado, a fresa, café, sólo el nombre. Tiene una cremosa natilla como textura y no es muy dulce.
Ingredientes:
Doble crema 200ml
Leche – 200ml
Azúcar – 50g (1/4 taza)
Gelatina-1 cuchara de mesa
Goma de la haba de vainilla, 1 cucharita
Para la salsa
Fresas – 350g
Azúcar – 2 cucharadas de té (opcional)
Par de cucharas de mesa de agua