Paso 3: Hacer las cáscaras de huevo
Para preparar moldes, espolvorear ligeramente con almidón de maíz. Esto ayudará al azúcar huevo lanzamiento del molde.
Montículo de azúcar en los moldes y presione firmemente contra los costados y parte inferior, creando una cáscara fina, aproximadamente 1/4" a 3/8" de espesor, dependiendo del tamaño del molde (con un molde más grande, lados más gruesos). Generalmente el paquete del azúcar en, presione firmemente y luego 'afeite' los excesos, cuando sea necesario, con una cuchara.
Aplane los bordes ejecutando su dedo por el borde.
Con una cuchara, cortar una 'ventana' en el extremo estrecho de la cáscara del huevo azúcar.
Suavemente gire huevos un cuadrado de cartón y coloque en una bandeja de. Golpee con una cuchara si no suelta el conchas. Retire los moldes de plástico.
Hornear a 200 grados durante 20 a 25 minutos.
Permite depósitos enfriar. Si los interiores no son duros, volver a horno con interior expuesta por otros 15 minutos.
Después de cáscaras se fijan y completamente frío, decorar con glaseado real.
* Nota:
Algunas personas recomiendan llenar completamente el molde, curado durante algún tiempo crear una shell y luego sacar con pala hacia fuera el interior. Probé este método varias veces y nunca uno tuvo que sobrevivir. Con el método de la prensa de moldeo que describo arriba, tuve un error – e hice casi 40 conchas!
