Paso 1: Lo que necesitará
-mezcla de Bisquick 2 c.
-leche 1 c.
-2 huevos
-1 plátano, puré de
-1/2 cucharadita canela
Para el relleno de manzana:
-2 cucharadas de mantequilla
-1/3 c. azúcar
-1/2 cucharadita canela
-1/4 de cucharadita. nuez moscada
-2 manzanas firmes pero dulces (yo prefiero Gala o MacIntosh)
Herramienta de cocina importante:
hierro fundido de 12 pulgadas sartén u horno sartén (esto es importante porque la crepe es demasiado gruesa y tiene que terminar la cocción en el horno. Si su sartén tiene un mango plástico o de madera en el horno, no tiene mucho de una manija a la izquierda saliendo del horno!)
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Nota: Si no tienes acceso a la mezcla Bisquick, no se preocupe! Es básicamente una mezcla de galletas, que puede ser replicada fácilmente. Mezcle en un procesador de alimentos, o usando los dedos, 5 tazas de harina, 1/4 taza polvo de hornear, 2 cucharadas azúcar, 1 cucharadita de sal y 1 taza de mantequilla. La mezcla debe ser grumosa. Mida 2 tazas de la mezcla a utilizar en la receta y guardar el resto en un recipiente hermético para la próxima vez!
