Paso 1: Montar los ingredientes.
Este no es su receta típica. Esta hoja envuelta cena es más de una pauta, de una receta real. Su paquete de papel de aluminio será diferente a la mía y diferente a tus comedores socios.
Para esta receta, se necesita, por persona:
· Un trozo de carne: 3-6 onzas, según se desee, de pollo magro, pescado, cerdo o carne de res
· 1-2 tazas de verduras, cortadas en trozos de una pulgada
· Fruta, nueces, frijoles, tocino, queso, al gusto
· Varios aceites y condimentos
· Un pedazo de papel de aluminio, cerca de 12 pulgadas por 18 pulgadas
· Un interior cocina horno (precalentado a 375 grados), o una parrilla de gas al aire libre
· Un metal de hoja de cocción (si se usa un horno)
Permite sobre un ¼ libras de carne por persona, pero ajustar dependiendo de tu hambre. Las verduras son enteramente su opción. Yo he utilizado con éxito: brócoli, calabaza amarilla de ladrón cuello, calabacines calabaza, cebollas, pimientos, zanahorias, calabaza y setas. Frutas también funcionan bien. Condimentos varía según el gusto individual. Si vas a Paleo, probar con aceite de oliva, ajo y jugo de limón.
Si está alimentando a una multitud, alinee el estilo prima sobre la encimera, buffet (o barbacoa mongol). Deje que cada persona elija su combinación única de ingredientes. Empezar colocando un trozo de carne cruda sobre un trozo de papel de estaño. Podría elegir pollo, socio comensal puede elegir carne de res, los niños pueden elegir camarones y la abuela podría ir vegetariano y omitir totalmente la carne.
Añadir 1-2 tazas de verduras a cada paquete de papel de aluminio. Los niños deciden que odian cebollas. ¡Está bien! A no poner cebollas en sus paquetes. Abuela se carga en el brócoli, y decido ser aventurero y mezclar en un poco de todo.
Agregue los condimentos a cada paquete. Si usted está comiendo Paleo, trate de limitar sus condimentos jugo de limón fresco y aceite de oliva, con unas guindillas picadas para un tiro adicional. ¿Su cónyuge odia la dieta Paleo? Esto no es un problema. Deje que su pareja pegote de queso, cubitos de papa y una cantidad generosa de sal. Los niños añadir miel un poco y demasiada fruta, mientras que la abuela a la caza de un abrelatas de poder añadir unos garbanzos. Alegra tus melindrosos!
