Paso 1: receta
Ingredientes:
Picado taza de cebollas - 1
Masa de trigo – 1 taza
Encurtidos de vegetales mixto – 1/4 cdta de 1 paratha
Polvo de cilantro sal, polvo frío rojo, – según el gusto
Garam Masala, 1/2 cucharadita
Aceite para freír superficial
Método:
1. relleno: en un bol añadir todos los ingredientes como cebolla, pepinillo y todas especias y mezclar bien.
2. hacer bolas pequeñas de masa y aplanar con ayuda del rodillo.
3. Coloque el relleno en el centro y cerca de la bola de la masa.
4. con poco de harina secando, aplane el paratha cebolla como furula otros chapatis.
5. Ponga el paratha en tawa caliente y cocinar con aceite en ambos lados del paratha.
6. una vez cocido de ambos lados, retire el paratha tawa/pan
7. servir caliente con dip de tomate y pepino cuajada, yogur llano, pepinillo y mantequilla.