Paso 4: amasar
Coloque la harina en el contador de limpieza y descarga de la mezcla. Amasar la masa presionando la masa con los talones de las manos y luego doblándola hacia usted. Amasa cada pocos girar la masa 90 grados. Como haces este mantenga agregar unas dos cucharadas de harina en un momento. Continuar durante unos 15 minutos hasta que la masa quede juntos una bola suave y ligeramente pegajosa. Debería verse como las dos últimas fotos. Si se añade demasiada harina que la masa comenzará a venir aparte, y si eso sucede solo agregar en agua una cucharada a la vez. Es más fácil añadir harina el agua así que ten cuidado. El contador será un lío cuando termines.
Si usted necesita la masa demasiado será convertido en dura e inelástica y no levantar correctamente, si no haces lo suficiente que no se pega juntos correctamente.
Para ahorrar mano de obra también pueden amasar con máquina de pan, batidora o procesador de alimentos. Estos métodos producen pan maravilloso, acaba de demostrar con el método más accesible.
