Pasta con pollo y champiñones en salsa de vino de Madeira (2 / 5 paso)

Paso 2: Preparar verduras

prefiero utilizar una mezcla de setas cremini y buttom, cortado en diferentes tamaños, diferentes texturas y sabores.

Necesitarás:
8 oz cremini todo hongos, limpiadas, tallos descartan, en cuartos si mayor, si menor a la mitad
8 oz rebanadas setas de botón blancas (previamente lavadas), cortadas en trozos de tamaño aún
2-3 chalotes, picados (aproximadamente 3/4 taza)
2-4 dientes de ajo, picadas (aproximadamente 2 cucharaditas).

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