Paso 1: Hacer el requesón
Lo siento que no tengo fotos del requesón durante el proceso de creación. No creo que el producto final sería tan fantástico que sólo tenía que compartir.Compré un kit de quesera y comenzó con queso ricotta. El kit contiene ácido cítrico, sal de queso, un instante leyó termómetro y cañamazo. Creo que podría utilizar ricotta almacén comprado pero quieres vaciarlo un poco para que el queso esté seco.
Esto es tan ridículamente fácil, que me da vergüenza que nunca he hecho antes porque soy un amante del queso. Hay un montón de recetas sobre cómo hacer queso ricotta. No necesita comprar un kit.
Medir 1 cucharadita de ácido cítrico o jugo de limón en 1/2 taza de agua no clorada y revuelva hasta que se disuelva.
