Paso 1: ingredientes
1 libra de pasta penne, rotini, farfalle, fusilli
3 cucharadas de aceite de oliva
3 chalotes, finamente picados
2 libras de espárragos, cortadas en trozos ½ de pulgada
Pimienta recién molida
3/4 taza fuerte crema OR 1/2 taza de caldo de pollo para una opción libre de láctea
1/2 taza afeitado parmesano para espolvorear por encima
Sal y pimienta al gusto