Pasta de puerro y pera (1 / 6 paso)

Paso 1:

Ingredientes:
-un botón pequeño de mantequilla (opcional)
-aceite,
-1 puerro mediano, en rodajas más o menos
-estañado de 1 x 400g (14 oz.) peras, más o menos picados en trozos pequeños
-80-100g (3-3½oz.) pasta - estoy usando mini conchas
-1/2 cucharadita secada tomillo, al gusto
-sal y pimienta, al gusto
-50g (3/4 taza) de queso Parmesano fresco, rallado

Sustitutos:

-Utilice 2 peras frescas en su lugar!
-frescas de tomillo o estragón es grande también!
-utilizar en lugar de queso cheddar fuerte, madura
-sustituirla parmesano vegano "amigable" queso estilo italiano para que sea vegana

Despertar mediante la adición de cualquiera de los siguientes:

-bacon o panceta
-sobra pollo o pavo
-frijoles cannellini