Si hay un alimento que iba a tener que especializarse en el resto de mi carrera, sería pasta. Me divierto mucho haciéndolo cada vez, y me sorprende que me tomó este largo para hacer un Instructable sobre él. Es un proceso más difícil y es más bien una forma de arte que un seguimiento real a lo largo de la receta. Toma un poco de práctica para obtener perfecta, pero deliciosa aunque no sea. Pero cuando usted consigue que la relación perfecta de ingredientes equilibrados y trabajo duro, el resultado es inolvidable. Para facilitar un poco, utilizo una técnica que aprendí en la primera clase de pasta que nunca tomé. Se trata de usar un procesador de alimentos para la masa, en lugar de mediante la técnica de "montaña". Ahorra un poco de tiempo y un montón de lío. Espero que tengas tanta diversión lo que es lo que yo hago.
