Paso 3:
Triturar las anchoas con un tenedor. Esto ayuda a las anchoas a incorporar a la salsa. Estas anchoas vinieron envueltos alrededor de alcaparras pero normalmente ellos están dispuestos a lo largo de la lata. Simplemente transferir el aceite y los filetes a un plato pequeño y triturar con el dorso de un tenedor. La textura puede parecer extraña, si nunca ha cocinado con anchoas antes, pero no te preocupes. Melindrosos no cuenta en el plato hay anchoas y añaden un gran sabor salado.
- Este plato se puede hacer vegano sustituyendo las anchoas por otro ingrediente que agrega sabor umami (sabroso), como setas o salsa de soja baja en sodio.
