Paso 8: Helar Final + enfriar antes de cortar
Una vez que la capa de miga está en y la torta es agradable y fría, puede aplicar una capa final más gruesa de helar.
Cuando el glaseado se ve bien, suavemente tire el pergamino o papel encerado colocado por debajo de cabo. Entonces puede utilizar un butterknife o una espátula offset para limpiar bien el borde inferior. Utilice un paño húmedo o toallas de papel para limpiar cualquier exceso helar.
Y este punto usted puede mantener la decoración si quieres pero decidí mantenerlo simple. :)
Una vez que el glaseado es tan perfecto como va a hacer, poner de nuevo en la nevera durante al menos una hora. Salí de minas durante la noche. Cuanto más escalofríos la torta, más limpio será el corte.
Un pastel de temperatura caliente/habitación = escarcha líquida, por lo que todos los colores sangrarán como usted cortar. Ser advertidos!
