Pastel casero de fresa ruibarbo (2 / 6 paso)

Paso 2: preparar la masa de empanada

Combina la harina y la sal en el tazón y mezclar, luego añadir corte encima mantequilla pieza por pieza, aumentando lentamente la velocidad de la batidora 6 o medio alto.
(intenta obtener la harina se adhiera a la masa más que mezcla completamente)

Al llegar a una consistencia de harina de avena
muy lentamente (aproximadamente una cucharada a la vez) agregar en agua con hielo.
masa forma una bola.

Envuelva bien en abrigo de saran y pon por 4 horas o más.

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