Paso 3: Preparación de rellenos de pasteles
Para el relleno se necesita...
1 1/2 c. azúcar
Almidón de maíz 3 cdas
1/4 cucharadita sal
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
c. 3 ruibarbo (aproximadamente 1 y 1/2 kg). (cortado en cubos pequeños)
2 c. de fresa de (cortado en cubos pequeños)
1 cucharada de mantequilla (cortada en cubos)
Te sugiero lavar el de fresa y ruibarbo primero :)
y asegúrese de que usted sólo corte el tallo rojo del ruibarbo no cualquiera de la hoja ya que son venenosos.
Mezclar azúcar, almidón de maíz, sal y nuez moscada en un bol.
Añadir el corte de fresa y ruibarbo al tazón y mezcle suavemente hasta que estén cubiertas, deje reposar unos 15 minutos (tarda un look espeso)
