Paso 1: Fríe el Chorizo
375g pechugas de pollo picado
caldo de pollo 125ml
5 cucharadas de crema sola
1 cebolla entera blanca, finamente picada
1 puerro, cortado en trozos de 1cm/1 in
125g de judías verdes picadas
2 dientes de ajo, picado
225g de Chorizo, cortado en lonchas finas
mantequilla 25g salada
3 cdas de harina
Me gustaria tener todos mis ingredientes listos antes de empezar a cocinar que lo hace todo mucho más rápido. Imagen 1
Freír el Chorizo con la mantequilla en sartén grande de fondo. Foto 2
Espere a que el Chorizo empezar a cocinar y suelte sus aceites. Cuadro 3
Es el momento ahora para añadir el pollo y dejar cocinar con el Chorizo. Cuadro 4
No sobre hacer el pollo, en esta etapa que no debe ser cocido correctamente. Cuadro 5