Paso 3: Preparación de las albóndigas
Usando una bola de helado de 1 1/2 pulgadas, o las manos, divida la carne en albóndiga-raciones, colocándolos sobre un tablero de corte plástico. Una vez que la carne se divide, las piezas en rollo bonito, redondo albóndigas.
Coloque las albóndigas en una sartén grande y antiadherente con un poco de aceite. Cocinar albóndigas sobre fuego medio-alto hasta que estén dorados por fuera.
Vierta 1 c. de la salsa de tomate en la cacerola, reduzca el calor y déjelo albóndigas a fuego lento, cubierto, durante 10 minutos. Esto se terminen de cocinar dentro de las albóndigas, así como infundir con bondad tomatoey.
(* para hacer migas de pan fresco, coloque un trozo rasgado-para arriba del pan en un procesador de alimentos y pulse hasta obtener migas. Una rebanada de pan hace alrededor de 1/2 taza de migas de pan)
