Paso 5: Caramelo Bacon, hijo!
Otra cosita que aprendí de EMT. Encienda el horno a 425F (aproximadamente 220C). Frotar una buena cantidad de azúcar moreno por toda la parte superior de la armadura y poner en el horno. Compruebe cada diez minutos o así, hasta que se inicia a dorarse bien.
Voltear el tejido con un par de pinzas y añadir más azúcar. Puesto que en el horno cocinar más, otra vez, comprobando cada diez minutos o así. Tocino confitado puede conseguir exagerado muy rápidamente!
La próxima vez que hago esto, voy a retirar la grasa después de la tapa. Creo que hubiera sido mejor si la tela de bacon había salido un poco más crujiente!
Cuando finalmente se hace, coloque sobre un plato con papel toalla para absorber los peores de la grasa.
