Pastel de balón de aire caliente (3 / 4 paso)

Paso 3: La helada

Meter trozos de papel de cera alrededor de la capa de pastel y tratar para que el glaseado no recibe en la bandeja-esto hace que para una presentación más agradable ;)
Las heladas el pastel y la mitad del placer que constituye la forma de globo. No tienes que hacerlo cuadro-perfecto - el glaseado no incluso mostrará cuando haya terminado. Deja la cesta parte llano por ahora; puesto que ya tiene una textura de tejido - de aspecto. Usted puede tomar el papel de cera, también.

Aquí es donde el fondant entra en--rollo él hacia fuera en una superficie plana que se ha espolvoreado con pulverizado azúcar para evitar que se peguen. Puede que deba amasar el fondant, si se ha refrigerado o es una clase comprada, para obtener lo suficientemente suave como para rodar. Hacer una forma ovalada que es aproximadamente 1/4" de espesor, y luego, cuidadosamente, enrollar sobre el rodillo y retire su pastel, encima de la cubierta. Alisar sobre la tapa y los lados de la torta con las manos, deshacerse de cualquier pliegues. Cortar el fondant sobrante.