Pastel de batata videntes (Paleo ambiente) (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

Algunas notas antes de mano. Algunas personas de paleo decir "" a la batata. Si eres un verdadero stickler, puede sustituir con algunos coliflor al vapor y tirarlo en el procesador de alimentos hasta que esté suave y funciona muy bien. O puede utilizar chirivías o algún tipo de calabaza.

Topping:
1 1/2 libras de camotes, pelados y cortados en cubos de 2"
2 dientes de ajo, a la mitad
c 1/4 pollo caldo, bajo en sodio (o leche si lo prefieres)
1 mantequilla de T (opcional, se puede utilizar aceite de oliva, o de grasa lo que te gustaría)
1/2 cucharadita de sal

Relleno:
pavo molido de 1 1/4 lb
1 cebolla amarilla pequeña, picada
Bolsa de vegetales mixtos (si ya tienes verduras congeladas, ir a por los. No hay ninguna manera equivocada de hacer esto, use lo que tienes! Casualidad que esta bolsa de brócoli, zanahorias y coliflor, así que opté por usar eso)
caldo de pollo de 1/4 c
8 oz puede salsa de tomate, sin sal agregada
2 salsa de Worcestershire de T (técnicamente no paleo, hasta dejarlo hacia fuera si lo desea)
1 t secada salvia
sal y pimienta al gusto