Pastel de batata videntes (Paleo ambiente) (2 / 4 paso)

Paso 2: camote


Precalentar el horno a 375 grados.

Poner cubos de patata dulce y el ajo en una olla mediana, con bastante agua a Papa de cubierta salada
.
Llevar a ebullición y hervir durante ~ 15 minutos. Patatas dulces se hacen cuando fácilmente puede pegarse un tenedor en ellos y se deslizan justo al lado.

Drenaje, puré o batir con una batidora y poco a poco añadir pollo caldo (o leche), mantequilla y sal.

Mantener maceración/batiendo hasta que quede suave, quizás tenga que utilizar un poco más de 1/4 c de líquido según la consistencia deseada.

Apartar y cubra para mantener caliente.

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