Paso 1: ingredientes
- 2 tazas puré de camote (véase abajo)
- 1/2 taza de azúcar
- leche de leche/regular de leche de coco/soja 1/2 taza sin azúcar
- 2 huevos grandes, batidos
- 2 cucharadas maicena
- 1 cucharadita de tierra canela
- jengibre molido de 1/2 cucharadita
- pizca de clavo de olor
- 1/2 cucharadita de sal
- Tarta de elección
Yo totalmente propia hasta engañar a la corteza esta vez. Yo estaba teniendo un día agitado y no mi preparación la noche anterior. ;) También estaba haciendo dos tartas, así que doble la lista de ingredientes por encima.
Usted también tendrá que precalentar el horno a 325 F.
Para preparar las patatas dulces, creo que es más fácil cortarlas por la mitad, pinchar con un cuchillo afilado de sincronización en varios lugares y reventarlas en el microondas hasta que estén suave y agradable. Esto también conserva más del sabor que les hierve. Punto de ebullición también corre el riesgo de dejándote con puré acuoso, que puede hacer un pastel que no endurezca.
Una vez que estén suaves, toma la piel apagado y puré-no ser demasiado meticuloso acerca de maceración, algunos trozos pequeños están bien y hacen que la textura de la tarta realmente preciosa. : D
