Paso 4: Listo, sistema, cuece al horno!
Línea tus latas con papel de hornear. Trazar el contorno de la lata en papel de hornear, cortar dos de estos círculos hacia fuera, uno a la línea de la parte inferior y otro para colocar en la parte superior de la mezcla para pastel, para ayudar a subida es uniformemente. También corte una tira de papel que es cerca de tres pulgadas más altas y largas para caber alrededor de la circunferencia de la lata de hornear. Aproximadamente una pulgada del espacio extra es doblada para arriba y cortar en rajas, para sentarse en la parte inferior de la bandeja y el resto se sienta sobre el borde de la lata dando el pastel extra habitación para levantarse sin derramar fuera de la lata.
Me gustaría poner un poco de mantequilla alrededor del borde de la lata el papel de la hornada para permanecer en el lugar.
Paso 2
Precalentar el horno a 170 grados Celsius.
Paso 3
Caliente la mantequilla, el chocolate y el agua en una cacerola, sobre fuego lento, hasta que esté derretida y suave. Enfriar ligeramente la mezcla de chocolate antes de continuar hacia el siguiente paso.
Paso 4
En un bol grande, batir ligeramente los huevos, ahora poco a poco mezclar la mezcla de chocolate fría a los huevos.
Paso 5
Ahora bate el azúcar y harina a la mezcla de chocolate, me gusta mezclar el azúcar primero, luego utilizar un tamiz para mezclar poco a poco la harina, mientras tamizar al mismo tiempo. Usted quiere asegurarse de que usted no consigue ningún grumos de harina en este paso. Mezclar hasta que quede lisa. Usted terminará para arriba con una mezcla de pastel muy mocosa, no te preocupes, esto es normal, es por ello que no podemos usar una tortera, de lo contrario la mezcla se filtrará hacia fuera de la parte inferior.
Paso 6
Vierta la mezcla en la lata de pastel forrado, lugar el segundo círculo de papel para hornear en la parte superior y colocar en el horno, para un pastel de 8 pulgadas de diámetro, probablemente tardará unos 45 minutos a 1 hora para cocinar. Después de 45 minutos Inicio comprobando si se cocinan a menudo por insertando un cuchillo o una brocheta en el centro, cocina hasta que el pincho de cuchillo, éste salga limpio. Encontré que un cuchillo trabajado mejor para este paso.
Paso 7
Una vez que el pastel lo saca del horno, cortar el exceso de papel para hornear en la parte superior, por lo que es más fácil girar fuera de la bandeja. Es el mejor para este paso si tiene dos bandejas para hornear que son del tamaño correcto para tu pastel, resultan en uno, luego Dale la vuelta para que se apoye en la parte inferior en el otro.
Paso 8
Deje enfriar el pastel
Nota:
Tortas de lodo se congelan muy bien, he probado esta receta antes de la congelación, y fue delicioso aún después de ser descongelado! Para el mejor sabor, también debería dejar las tortas por tres días antes de que se comen. Sin embargo, todavía gran sabor si no que tienes mucho para hacerles sentarse :)
También, tortas de barro se sirven mejor a temperatura ambiente, por lo que no te preocupes tanto que van a quedar tanto en la recepción.
