Tenga en cuenta esto: "también es muy alta en antioxidantes (ORAC 629 umol TE/g)". ORAC es el acrónimo de capacidad de absorción de radicales de oxígeno. En otras palabras es un antioxidante que combate los radicales libres en tu cuerpo que trabajan contra la destrucción de los tejidos del cuerpo.
Algunas marcas populares de cacao natural son Nestlé, Hershey y Ghiradelli. Esta receta que te presentamos utiliza el polvo de coca sin azúcar de Hershey y no fue alcalizado como cacao con proceso holandés. Alcalinizantes cacao en polvo reduce el ORAC en el chocolate.
Chocolate oscuro sin azúcar contiene una gran cantidad de polifenoles, que reducen la presión arterial y es un antiinflamatorio natural. En el año 2000 un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition demostró que el efecto sobre el flujo sanguíneo del cacao flavonol alta era similar a tomar una aspirina de dosis baja. Estos significa que el chocolate oscuro posiblemente podría utilizarse para tratar dolencias como dolores leves o dolores de cabeza.
Café: Ha demostrado para reducir el riesgo de diabetes y el Parkinson. También estimula las enzimas que protegen contra el cáncer de colon. Es el ácido clorogénico y es uno de los principales ácidos cafeico encontrados en el café que tiene propiedades antioxidantes. También se encuentra en alcachofas, zanahorias, tomates y semillas de girasol. Su capacidad para reducir los niveles de glucemia puede beneficiar a quienes tienen diabetes.
Así que ahora podemos tener cierta confianza de que el café mexicano Chocolate torta, aunque un postre tiene beneficios para la salud.
Aquí está lo que necesita...
