Paso 3: Rodillo, cortar y hornear
Precalentar el horno a 350 grados F.
Retire la masa de corteza de pastel del refrigerador y cortar en dos mitades iguales. Usando un rodillo de amasar cada masa mitad muy fina sobre una superficie enharinada generosamente. Trate de mantener aproximadamente el mismo tamaño.
Con un pastel cortador/rodillo recortar dos cuadrados del mismo tamaño de las cortezas de la empanada. Coloque ambas piezas en una placa para horno forrada pergamino.
Esparcir la mezcla de calabaza en un cuadrado. No sobre relleno pero no hacerlo demasiado fino. Use el sentido común! Coloque cuidadosamente la Plaza restante de masa de corteza de pastel en la capa de calabaza.
Ligeramente cepille leche en la superficie de la masa de la tarta y espolvorear generosamente con azúcar turbinado.
Con una arruga corte rodillo de pastelería (me doy cuenta de esto probablemente no es el nombre propio de este gadget!) y cortar la masa en trozos del tamaño de la República Federativa de Yugoslavia. Aproximadamente 1/2 pulgada por 2 1/2 pulgadas.
Papas fritas en pergamino dejando algo de espacio entre cada fry se extienden. Resto de la masa del rodillo y repetir el proceso hasta que toda la corteza se utiliza.
Hornear 18-20 minutos. Enfriar completamente en la hoja de la hornada.
Hace aproximadamente papas a pie una docena.
