Paso 2: método
Método
Tomar un bol y agregar las yemas de huevo, azúcar y esencia de vainilla y mezclar bien.
Añadir un poco de leche y mezclar bien. Ahora que esta mezcla a un lado.
Ahora en una caldera doble toma la cocina chocolate y agregar mantequilla, crema espesa o leche, azúcar morena y un poco de esencia de vainilla. Deje que la mezcla de derretirse completamente, apague el gas y deje que esta mezcla se enfríe a temperatura.
Hasta que empiezan tiempo pelar las peras y cubrir con una mezcla de una cucharadita de cacao en polvo y en polvo de azúcar. Dejar un lado, por lo que puede absorber el sabor de cacao y azúcar.
Ahora comienzo con las claras de huevo. Batir las claras de huevo en una batidora hasta su cerca pico rígido entre agregar esencia de vainilla y azúcar.
Ahora la mezcla de yemas de huevo y añadir el cacao en polvo, polvo de hornear o bicarbonato de sodio y la mezcla fundida de chocolate cocina. Mezcla todo bien. Ahora agregue la espuma de clara de huevo. Mezclar suavemente.
Por último añadir en dos partes de harina de todo uso. Mezcle todo suavemente. Cueza al horno en precalentar el horno a 180 º durante 40 a 45 minutos.
Deja que se enfríe después de hornear y cubrir la torta con azúcar en polvo. Listo para servir. Comer n disfrutar.
