Paso 4: Hacer el glaseado y Fondant
Primero vas a querer hacer tu glaseado. En un tazón mediano va a tamizar juntos el azúcar en polvo y cacao en polvo y luego póngala a un lado. A continuación, en un tazón grande o mezclador de crema la mantequilla hasta su suave. (esto es muy importante para asegurarse de que es lisa). Luego poco a poco batir en la mezcla de azúcar alternadamente con la leche evaporada. Una vez suave golpe en la vainilla. Ahora vencer en medio de 3-4 minutos manteniendo un ojo en su it. Usted quiere que sea ligero y esponjoso. (Usted puede poner esto en la nevera pero con este glaseado tendrá que ser descongelados en el microondas por lo tanto, si usted planea poner el glaseado en el refrigerador Asegúrese de que su en un recipiente de microondas seguro.
Ahora sobre el fondant. La clave con la fabricación de pasta de azúcar es que puede ser miedo de causar problemas. Tienes un tremendo lío en el contador así que tal vez considerar hacer el amasado en algún papel de cera. Primero vas a querer poner la mantequilla en un tazón pequeño o en un plato. Luego colocar los malvaviscos en un tazón grande microondas y el microondas en 30 segundos. Mientras que las melcochas son en el horno de microondas por primera vez te recomiendo que rociar por una espátula de goma con pam. También rociar su tazón de la batidora y el aditamento para la batidora con pam. Ahora haciendo 30 intervalos segundos en el malvavisco y revolviendo entre cada intervalo hasta que se derritan. Ahora descarga los malvaviscos derretidos en el tazón de la batidora y agregar el agua y la vainilla y batir bien. Ponga aparte 1 taza de azúcar en polvo para amasar. Ahora añadir el azúcar gradualmente mientras se mezcla hasta que todo haya desaparecido. Descarga el fondant en su área de trabajo del azúcar y frótese las manos con la mantequilla y comenzar a amasar! Tendrá que amasar durante unos 5-10 minutos o hasta que desaparezca la mayoría la viscosidad. Ahora si planea hacer la decoración al día siguiente puede envolver su fondant con envoltura de plástico y poner en la nevera durante una hora, pero si quieres trabajar en ella el mismo día como yo puede congelar la pasta de azúcar por 1 hora. Y eso es todo para el glaseado y fondant.
