Para esta receta necesitarás:
Rellene:
1 libra de carne molida
1 libra de col en rodajas finas
1 libra picado cebolla
Masa:
1 taza de leche
3 huevos
1 taza de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de levadura
3 tazas de harina
La primera parte es preparar el relleno en. A masa carne agrega sal y pimienta y 1/2 taza de cebolla de chopper.
Freír la carne molida en una sartén con poco de aceite de girasol. Una vez cocinada la carne escurrir bien todas las grasas extras en un recipiente pequeño.
Carne de molida frito listo poner en un tazón grande.
Aceite extra, que habíamos de la carne de vacuno frito ponemos de nuevo a la cacerola, si necesita puede añadir aceite de girasol poco más. Cuando el aceite esté caliente, añadir 1 y 1/2 taza de cebolla picada y freír a color oro. Cuando la cebolla está lista drenar todo el aceite extra en un recipiente pequeño.
Añadir la cebolla a la carne frita cocida. ¡ No mezcle todavía!
Extra de aceite y añadir más girasol aceite a una sartén, cuando el aceite esté caliente añadir la col en rodajas finas sal y freír a color oro.
Añadir la col cocida a tazón de fuente grande con carne y cebolla y ahora mezclar todos juntos. Rellene está listo.
La segunda parte es preparar en masa.
Caliente la mezcla de leche con mantequilla caliente, amarillo huevo y el huevo batido blanco en una espuma espesa y añadir a la masa. Añadir a la harina, azúcar, levadura y sal de la masa. La mezcla marea muy y a crecido para arriba a la izquierda.
Cuando la masa está lista hacer una tarta grande como en la imagen o hacer pequeños círculos y poner relleno en y cierre. Se fríen como papas fritas en gran cantidad de aceite o en bandeja de horno con 375 T * pan para unos 25 min de 15 x 10.
