Pastel de Cupcake de azafatas (7 / 9 paso)

Paso 7: Hacer la guinda

Ya hay un espeso glaseado en el medio, sólo necesita un poco algo para llenarlo. Utiliza una capa de chocolate fundida básica de la receta vino y alimentos, pero se duplicó para explicar el tamaño. También usé Semi-sweet chocolate en vez de sabor agridulce y todavía resulta un poco demasiado amargo para mi gusto.

La próxima vez, voy a utilizar una capa delgada de un hielo sólido normal por lo que será más fácil cubrir los lados.

Pero aquí está el chocolate derretido básico que hice para esta tarta:

1/2 taza crema de leche
1 taza de chocolate semidulce, finamente picado
2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

• Calentar la crema en una olla pequeña hasta cocer al vapor.
• Añadir el chocolate y revuelva hasta que se derritan
• Retire del fuego, añadir la mantequilla y revuelva hasta que esté suave.
• Dejar reposar unos minutos antes de verter